大国艺术家 · 节气养生
立冬开补
补什么?怎么补?这份答案请收好
昨夜风紧,今晨推门,树梢上最后几片叶子也落尽了。日历翻到「立冬」,老话说得好:立冬补冬,补嘴空。庄稼收进了仓,天地闭藏,人也该歇一歇、补一补了。可站在菜场里、坐在饭桌前,十个里头有九个犯嘀咕——冬补,补的到底是什么?怎么补才算补对了?今天这篇文章,就把这两个问题掰开揉碎、一条一条,说个明明白白。

一、冬补补什么?先弄清「漏」在哪

想明白补什么,得先知道自己丢了什么。想想这一年:夏天一身一身地出汗,中医讲「汗为心之液」,汗出多了,气也跟着耗;冰镇饮料、冰西瓜、冰啤酒轮着来,脾胃的阳气一点点被浇凉;应酬一场接一场,烟酒不断,肝和肾在夜里默默加班;还有熬不完的夜——十一点睡是奢侈,十二点睡是常态。

气血、精力、肾气,这三样东西就像家里的三口水缸,夏天往外舀,秋天没补上,到了冬天,缸底都快见光了。所以冬补补什么?补的就是这三缸水——气要固,血要养,精气要藏。缸满了,来年开春,人才有本钱。对照上图:身体疲惫、畏寒发凉、精力不足、烟酒过度——这四类困扰,冬天不来找你找谁?冬天是它们最猖狂的季节,也是你收复失地最好的时机。别小看这份对照——很多人的病,不是一天得的,是十年二十年「不当回事」攒出来的。今天对着图把信号认一认,就是给自己的身体做一次年终盘点。中了两条以上的,这个冬天就别再「扛」了——身体的账,越早还越轻松。老一辈常说「冬天进补,开春打虎」,话糙理不糙:冬天的缸填得实,来年一整年的精气神才有出处。往前数几十年,物质不宽裕的年代,家家户户把冬补看成一桩正经事——立冬这天,条件再紧,也要割二两肉、炖一锅汤,给全家补冬。如今条件好了,反倒把这桩事忘了。其实老传统里藏着的,正是「顺应天时」四个字:天收了,人也收;天藏了,人也藏。

立冬先自测:这些身体的困扰,你中了几条?
立冬先自测:这些身体的困扰,你中了几条?

二、怎么补?大鱼大肉不等于补

一说补,很多人的第一反应是炖锅老母鸡、涮顿羊肉火锅。这不假,但要提醒一句:吃进去是「进」,能收得住、化得开才是「补」。脾胃就像灶膛,火不旺,再好的食材堆进去也只是生料。特别是平时应酬多、饭局密的人,油水早就不缺,缺的是把油水化成精气神的那把火。

所以懂行的人冬补讲究两句话:一是先通后补——先把身体的通路理顺畅,补的东西才进得去、走得开;二是温养为主——不用猛药、不上大火,像煲一锅老火汤,小火慢慢煨,营养才能一点点渗进去。急不得,也绕不得。就像种地,底肥下足了,春天苗才壮;冬天的养,就是给身体下底肥。身边常见两种人:一种今天人参明天鹿茸,恨不得一口吃成个铁人;另一种压根不管,仗着年轻硬扛。这两种都不对——前者是火上浇油,虚不受补;后者是坐吃山空,缸底见光。真正的补,是顺着身体的节奏,把该通的通开、该养的养上,细水长流。冬补还有个讲究:补要看人。体壮火旺的,清补平补;体虚怕冷的,温补慢补;脾胃弱的,先开胃再进补。一人一方,才是会补。拿不准自己是什么体质的,从最稳妥的温养开始——不猛、不燥、日拱一卒,这是大多数人都不出错的路线。

宝丹霖的三步思路:高效疏通 → 深度修补 → 引爆续航
宝丹霖的三步思路:高效疏通 → 深度修补 → 引爆续航

三、男士:肾气是底气,养肾要趁早

家里的顶梁柱,上有老下有小,公司的担子扛着,家里的重担挑着。累不累?累。但很多男士有个通病:嘴上不说,身体早就发了信号——爬三层楼喘,下午三点犯困,腰有些酸,晚上翻来覆去睡不踏实,记性也大不如前。这些信号单看哪一条都不起眼,连起来看就是身体在拉警报——男人对自己往往狠,对身体的求救却总是装聋。

中医讲,肾为先天之本,是人身这团火的炉芯;肾气足,精力、体力、腰杆子,连头发丝都有底气。有句话说得实在:男士养肾,是在养命;女士养肾,是在养颜。养肾最忌讳一个「等」字——等忙完这阵子、等过了这个年。肾气这口井,越早养护越深,越晚掏越浅。冬日主藏,藏的正是肾气,立冬到冬至这四十五天,就是一年里养肾的黄金档。错过这一档,就像庄稼误了农时,再补也要打折扣。看过一个细节:老中医给男士看诊,开方之外总要叮嘱一句「少熬夜、少贪凉」。道理简单,做起来难——可你观察那些精神矍铄的长者,几乎个个都是早早睡、早早起的践行者。养肾没有捷径,就是把这些朴素的事,一年一年做下来。家里有父亲的,这个冬天不妨把这篇文章转给他——男人的健康,往往就差一个「被提醒」。除了作息,养肾还有一样法宝:温养。肾喜温恶寒,冬日里一粒温养肾气的草本含片,就像给炉芯添的一小块好炭——不用多,持续地添,火就能一整个冬天不熄。

养肾护肾要趁早:男女各自的底气与容颜
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四、女士:气血是气色,手脚凉是信号

再看家里的女主人。早上化妆,粉底越涂越厚,气色还是暗;秋冬一到,手脚像冰,被窝焐半天焐不热;每个月那几天,腰又酸、小腹又坠,人也容易烦躁。这些信号拼在一起,中医叫气血不足、胞宫失养。

气血是什么?是面色的底子,是手脚的温度,是每个月那几天的底气。气血足的女人,不用口红色号撑气色;气血虚了,再贵的护肤品也只是「外面糊了层浆」。所以女士冬补,补的是气血、暖的是胞宫——内里温了,脸色自然透亮,手脚自然回温。这个冬天,让自己从里到外都是暖的——气色好了,整个人都会亮起来。女人过了三十,最好的护肤品其实是睡够的觉、暖住的脚、和一颗不焦不躁的心——由内而外,才养得住。还要提醒一句:女士补气血,情绪也是一半功夫。冬天日照短,人容易闷闷不乐,晒晒太阳、约闺蜜走走、给自己买束花,心情敞亮了,气血自己就顺了。养生养的不只是身,也是心。气色是可以攒的——今天睡个好觉,明天含一粒温养,后天晒晒太阳,一个月后照镜子,你会看见变化。有条件的话,冬天给自己安排一次泡脚——热水没过脚踝,加一小把艾叶或生姜,泡上十五分钟,泡到额头微微冒汗。脚是人体的第二心脏,寒从脚下生,暖也从脚下起。

五、一个实在的选择:宝丹霖压片糖

道理都懂,难的是坚持。炖汤要早起买菜,煎药要守着灶台,现代人哪有这个工夫?这也是宝丹霖压片糖被越来越多人放进日常的原因——它把「补」这件事做成了最省心的样子。凝聚肉苁蓉、淫羊藿等多味东方草本精华,两味主料都是温养肾气的老面孔:肉苁蓉温而不燥、补而不峻,向来有「沙漠人参」的雅号;淫羊藿强筋骨、助阳气,是历代医家看重的温养要药。

更贴心的是它的用法:开盒即食,取宝丹霖一粒放在舌头下面,慢慢的化开,口感甘甜、微微有点苦,回味是干净的草本气。一盒两粒,装在无菌亚克力透明盒里,揣进公文包、放进车内储物格都不占地方;一粒可以管上五到七天,不用天天惦记。出差在高铁上、加班到深夜、陪家人出游——它都跟得上你的节奏。

它的思路也清楚,分三步走:先把身体的通路高效疏通,补的东西才进得来;再进行深度修补,把透支的亏空一点点填上;最后慢慢引爆续航,让精气神像充足了电——白天有精神,晚上睡得沉。男士含着它加班出差,是把底气带在身上;女士含着它操持家务,是给自己存一份温养。立冬这天,取一粒放在舌下,看它在嘴里慢慢化开——这个小小的仪式,就是你对今年冬天最郑重的表态。补不补、怎么补,说到底是把日子过细的问题:肯在自己身上花心思的人,岁月也肯温柔待他。还有读者问:什么时候含最好?其实不必拘泥——清晨起床后含一粒,一天都有底气;睡前含一粒,夜里睡得更沉。找到适合自己的节奏,坚持下去,比什么都强。一盒两粒的设计,其实就是把「坚持」的门槛降到了最低——不用煎煮、不用计时,开盒、含服、收盒,三个动作十秒钟,谁都能坚持一个冬天。好东西不怕用得久,怕的是三天打鱼两天晒网——温养的功夫,恰恰藏在「天天都在」这四个字里。

六、内养外护,四件事配着做

当然,补不是吃一粒就万事大吉,配着四件小事做,效果才扎得深。一是睡——冬主藏,晚上十一点前躺下,胜过白天补三觉;二是暖——脖颈、腰腹、脚踝、后腰这三处护住了,寒气就进不来;三是动——不必大汗淋漓,午后晒着太阳快走半小时,微微出汗即可,动能生阳;四是吃——黑色入肾,黑豆、黑芝麻、黑米煮个粥,银耳百合润一润燥,饭桌上顺手就做了。这些食材不金贵,菜市场和粮铺都有,贵在天天见、日日吃,润物细无声,才是养人的正路。冬天还有一个好处:进补的东西不容易上火。天冷人体毛孔闭合,气血内收,温养的东西进去正好被身体慢慢吸收——这也是为什么老话总说「冬补赛过春补」。所以趁着立冬刚过、寒意未深,把这个冬天的温养计划安排上吧——身体这本公司,你就是唯一的法人,账要自己管,亏要自己补。立冬只是个提醒,真正的功课在你往后的每一天。

黑色入肾:一碗热粥,是冬日餐桌上的温养
黑色入肾:一碗热粥,是冬日餐桌上的温养

内里含着一粒宝丹霖温养,外头作息饮食跟上,这才叫内外兼修。立冬进补,一年只此一季,莫辜负。有位老主顾说得有趣:以前总觉得养生是老年人的事,自从含了这一粒,倒像个每天的小闹钟,提醒自己——少熬一个夜、多添一件衣、好好吃一顿饭。产品是死的,习惯是活的,用着用着,整个人就上了正轨。

七、写在立冬

老话说:「冬不藏精,春必病温。」冬天偷的懒,春天身体都会记着账;今天下的功夫,来年开春也都会还给你。立冬已至,万物收藏——愿你也从今天起,把透支的补回来,把亏欠的养回来。补自此日始,暖自心生起。愿你一个冬天都手脚温热、精力满格,愿每一份认真生活的用心,都被岁月温柔相待。愿每个家,灶上有热汤、杯里有热茶、心里有暖意;愿出门在外的游子,也有一个温热的冬。立冬了,天冷了,记得——补起来,藏好了,来年才有力气把日子过得红红火火。


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—— 大国艺术家 · 编辑部:祥合 ——