传统技艺 · 国家级非物质文化遗产
共 289 项国家级非遗项目
宜兴紫砂陶制作技艺
申报地区或单位：江苏省宜兴市 宜兴手工紫砂陶技艺是指分布于江苏省宜兴市丁蜀镇的一种民间传统制陶技艺。该工艺产生于宋元，成熟于明代，迄今已有60...
1 个子项 · 江苏省宜兴市
界首彩陶烧制技艺
申报地区或单位：安徽省界首市 界首彩陶烧制技艺源于唐代，是淮北手工艺的精华。1999年，淮北柳孜运河发掘出土了大量的界首三彩陶片，成为当时全国...
1 个子项 · 安徽省界首市
石湾陶塑技艺
申报地区或单位：广东省佛山市 石湾位于广东省佛山市禅城区中心区域，石湾陶塑技艺主要分布在禅城区石湾镇街道及周边地区。丰富的自然资源，依山傍水的...
1 个子项 · 广东省佛山市
黎族原始制陶技艺
申报地区或单位：海南省昌江黎族自治县 海南岛制陶历史悠久，在黎族聚居地区的史前遗址中曾发现过陶片，文献中也不乏相关记载。如宋朝的《诸蕃志》卷下...
1 个子项 · 海南省昌江黎族自治县
傣族慢轮制陶技艺
申报地区或单位：云南省西双版纳傣族自治州 云南有长达四千余年的制陶史，西双版纳傣族自治州的景洪曼斗寨、勐罕曼峦站寨、勐海曼扎寨及勐龙寨等地均保...
1 个子项 · 云南省西双版纳傣族自治州
维吾尔族模制法土陶烧制技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区英吉沙县 维吾尔族模制法土陶烧制技艺有两千多年的历史，它随着丝绸之路的开通而兴起，其间不断发展创新，一直流传至...
4 个子项 · 新疆维吾尔自治区英吉沙县、新疆维吾尔自治区喀什市、新疆维吾尔自治区吐鲁番地区
景德镇手工制瓷技艺
申报地区或单位：江西省景德镇市 在全国首批24座历史文化名城中，景德镇是惟一凭借自己的特产名列其中的。考古发掘表明，景德镇自五代开始生产瓷器，...
1 个子项 · 江西省景德镇市
耀州窑陶瓷烧制技艺
申报地区或单位：陕西省铜川市 耀州窑在唐代就是中国陶瓷烧制的著名产地，宋代更进一步达到鼎盛，成为我国“六大窑系”中最大的一个窑系，其产品则成为...
1 个子项 · 陕西省铜川市
龙泉青瓷烧制技艺
申报地区或单位：浙江省龙泉市 龙泉是浙江省历史文化名城，位于浙江西南部，与江西、福建两省接壤，以出产青瓷著称。文物普查发现，这里烧制青瓷的古代...
2 个子项 · 浙江省龙泉市
磁州窑烧制技艺
申报地区或单位：河北省峰峰矿区 峰峰矿区的彭城镇位于邯郸市西部，总面积32.6平方公里，是磁州窑的主要产区。在新石器时代的磁山文化时期，峰峰地...
1 个子项 · 河北省峰峰矿区
德化瓷烧制技艺
申报地区或单位：福建省德化县 德化县地处福建省中部。德化瓷的制作方法可分两种，一是选用优质的高岭土直接塑造成型，一是翻制模具后再注浆或拓印成型...
1 个子项 · 福建省德化县
澄城尧头陶瓷烧制技艺
申报地区或单位：陕西省澄城县 陕西关中东部的澄城县尧头镇出产粗瓷。此地煤炭资源丰富，又有坩土矿分布于沟涧的石崖中，夹生白、紫两色的原料，便于烧...
1 个子项 · 陕西省澄城县
南京云锦木机妆花手工织造技艺
申报地区或单位：江苏省南京市 在古代丝织物中，“锦”是代表最高技术水平的织物。南京云锦浓缩了中国丝织技艺的精华，是中国古代三大名锦之一。南京云...
4 个子项 · 江苏省南京市、江苏汉唐织锦科技有限公司
宋锦织造技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 宋锦，为宋代发展起来的织锦，因主要产地在苏州，故谓“苏州宋锦”。 苏州是我国著名的丝绸古城，为锦绣之乡、...
2 个子项 · 江苏省苏州市
苏州缂丝织造技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 缂丝是苏州的一种古老丝织技艺，主要存在于苏州及其周边地区。缂丝织造技艺主要是使用古老的木机及若干竹制的梭子和拨子...
2 个子项 · 江苏省苏州市
蜀锦织造技艺
申报地区或单位：四川省成都市 成都有“天府之国”的美称，手工织锦技艺在这片土地上已延续了两千多年。所谓蜀锦即是指四川成都地区制造的花锦，最早的...
2 个子项 · 四川省成都市
乌泥泾手工棉纺织技艺
申报地区或单位：上海市徐汇区 乌泥泾手工棉纺织技术的传承源于黄道婆自崖州带回的纺织技艺。宋末元初，松江府乌泥泾人黄道婆在流落崖州三十余年后，于...
1 个子项 · 上海市徐汇区
土家族织锦技艺
申报地区或单位：湖南省湘西土家族苗族自治州 湘西酉水流域土家族织锦技艺主要分布于永顺、龙山、保靖、古丈四县的土家族聚居区。土家锦用绵线织成，俗...
1 个子项 · 湖南省湘西土家族苗族自治州
黎族传统纺染织绣技艺
申报地区或单位：海南省五指山市 黎族的织染技艺历史悠久，特点鲜明，有麻织、棉织、织锦、印染（包括扎染）、刺绣、龙被等品种。 黎族聚居区...
10 个子项 · 海南省五指山市、海南省白沙黎族自治县、海南省保亭黎族苗族自治县
壮族织锦技艺
申报地区或单位：广西壮族自治区靖西县 壮锦历史极为悠久，壮族先民在汉代织出的“斑布”就是其前身。中华人民共和国成立后，考古工作者在广西罗泊湾汉...
1 个子项 · 广西壮族自治区靖西县
藏族邦典、卡垫织造技艺
申报地区或单位：西藏自治区山南地区 藏族的毛织技艺有着悠久的历史，其制品以围裙和地毯最为著名。藏族人民常用的毛织围裙在藏语中称为“邦典”，具有...
2 个子项 · 西藏自治区山南地区、西藏自治区日喀则地区
加牙藏族织毯技艺
申报地区或单位：青海省湟中县 藏毯是青海藏族的传统手工织造品。经过三千多年的传承，青海逐步形成了具有地方特色的藏毯织造行业。由于历史和地理环境...
1 个子项 · 青海省湟中县
维吾尔族花毡、印花布织染技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区吐鲁番地区 新疆维吾尔族的织造、印染技艺有着悠久的历史，其中以花毡和印染花布最为著名。按照维吾尔族的传统习俗，...
4 个子项 · 新疆维吾尔自治区吐鲁番地区、新疆维吾尔自治区且末县、新疆维吾尔自治区塔城地区
南通蓝印花布印染技艺
申报地区或单位：江苏省南通市 南通蓝印花布传统印染技艺遍及南通地区各县，影响较大的作坊在如皋的石庄、通州的二甲和石港、海门的三阳、启东的汇龙及...
4 个子项 · 江苏省南通市、湖南省凤凰县、湖南省邵阳县
苗族蜡染技艺
申报地区或单位：贵州省丹寨县 蜡染是贵州省丹寨县、安顺县、织金县苗族世代传承的传统技艺，古称“蜡缬”，苗语称“务图”，意为“蜡染服”。 ...
5 个子项 · 贵州省丹寨县、贵州省安顺市、四川省珙县
白族扎染技艺
申报地区或单位：云南省大理市 扎染古称“绞缬”，是我国一种古老的纺织品染色技艺。大理白族自治州大理市周城村和巍山彝族回族自治县的大仓、庙街等地...
2 个子项 · 云南省大理市、四川省自贡市
香山帮传统建筑营造技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 苏州的香山位于太湖之滨，有两千五百多年的历史，是吴文化的发祥地之一。香山帮是一个以苏州市吴中区胥口镇为地理中心，...
2 个子项 · 江苏省苏州市
客家土楼营造技艺
申报地区或单位：福建省龙岩市 福建永定客家土楼建筑是人文内涵丰富、造型功能独特的传统生土建筑，它遍布永定全县各个乡村，主要分布在汀江、永定河流...
4 个子项 · 福建省龙岩市、福建省南靖县、福建省华安县
景德镇传统瓷窑作坊营造技艺
申报地区或单位：江西省 景德镇是最早的瓷业城市，景德镇瓷业建筑及营造技艺堪称一绝。景德镇传统制瓷作坊的“窑房”建筑是中国工场手工业罕见的场所物...
1 个子项 · 江西省
侗族木构建筑营造技艺
申报地区或单位：广西壮族自治区柳州市 侗族木构建筑营造技艺是广西三江县最出色的民族民间传统文化表现形式。三国时期，侗族先人“依树积木，以居其上...
5 个子项 · 广西壮族自治区柳州市、广西壮族自治区三江侗族自治县、贵州省黎平县
苗寨吊脚楼营造技艺
申报地区或单位：贵州省雷山县 西江千户苗寨位于贵州省雷山县东北部雷公山之麓、白水河畔的西江镇境内，包括平寨、东引、羊排、南贵4个行政村、10个...
1 个子项 · 贵州省雷山县
苏州御窑金砖制作技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 金砖是大型方砖的雅称，据古籍《金砖墁地》记载，金砖是专为皇宫烧制的细料方砖，其颗粒细腻，质地密实，敲之作金石之声...
1 个子项 · 江苏省苏州市
苗族芦笙制作技艺
申报地区或单位：贵州省雷山县 贵州省雷山县苗族居住区村村有芦笙，是芦笙的重要产地。芦笙制作工匠分别居住在雷山县丹江镇的排卡村、方祥乡的平祥村和...
2 个子项 · 贵州省雷山县、云南省大关县
玉屏箫笛制作技艺
申报地区或单位：贵州省玉屏侗族自治县 玉屏箫笛用贵州玉屏侗族自治县出产的竹子制成，遂因此而得名。玉屏箫笛是我国著名的传统竹管乐器，以音色清越优...
1 个子项 · 贵州省玉屏侗族自治县
阳城生铁冶铸技艺
申报地区或单位：山西省阳城县 公元前6世纪中国诞生了生铁冶铸术，这比欧洲至少早了16个世纪，由此开始，中国逐渐形成了和西方迥然不同的钢铁冶炼技...
3 个子项 · 山西省阳城县、河北省泊头市、甘肃省永靖县
南京金箔锻制技艺
申报地区或单位：江苏省南京市 南京金箔锻制业发源于栖霞区龙潭花园一带，这里曾分属句容县和江宁县。相传东晋葛仙翁（葛洪）是金箔锻制的始祖，打金箔...
1 个子项 · 江苏省南京市
龙泉宝剑锻制技艺
申报地区或单位：浙江省龙泉市 龙泉宝剑是中华古兵器的代表,也是我国著名的传统工艺品,迄今已有二千五百多年的历史。相传春秋末期，越国铸剑大师欧冶...
2 个子项 · 浙江省龙泉市、河南省西平县
张小泉剪刀锻制技艺
申报地区或单位：浙江省杭州市 清代康熙二年（1663），张小泉剪刀始创于杭州，后成为闻名遐迩的“五杭”产品之一。传统民用剪刀是张小泉的起家产品...
2 个子项 · 浙江省杭州市、北京市
芜湖铁画锻制技艺
申报地区或单位：安徽省芜湖市 芜湖自古铁冶业发达，有“铁到芜湖自成钢”的美誉，芜湖铁画制作技艺即是在此基础上发展形成的。芜湖铁画以锤为笔，锻铁...
1 个子项 · 安徽省芜湖市
苗族银饰锻制技艺
申报地区或单位：湖南省凤凰县 银饰是苗族最喜爱的传统饰物，主要用于妇女的装饰，品种多样，分为头饰、面饰、颈饰、肩饰、胸饰、腰饰、臂饰、脚饰、手...
9 个子项 · 湖南省凤凰县、贵州省雷山县、四川省布拖县
阿昌族户撒刀锻制技艺
申报地区或单位：云南省陇川县 阿昌族户撒刀锻制技艺流传于云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县西北部的户撒乡，主要集中在潘乐、户早、隆光、相姐、明社...
1 个子项 · 云南省陇川县
保安族腰刀锻制技艺
申报地区或单位：甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县 保安腰刀是保安族传统的手工艺制品，主要产于甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家镇、刘...
1 个子项 · 甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县
景泰蓝制作技艺
申报地区或单位：北京市崇文区 北京景泰蓝技艺又名“铜胎掐丝珐琅”，因成熟于明景泰年间，故名“景泰蓝”。其技艺是用铜作胎，将细铜丝轧扁后以手工制...
2 个子项 · 北京市崇文区、河北省大厂回族自治县
聚元号弓箭制作技艺
申报地区或单位：北京市朝阳区 聚元号是清朝皇家专设的兵工厂，其弓箭铺位于北京东四附近的弓箭大院。1957年聚元号被改造后迁至北京第一体育用品厂...
3 个子项 · 北京市朝阳区、新疆维吾尔自治区、内蒙古师范大学
明式家具制作技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 苏州明式家具是指自明代中叶以来以苏州为中心的江南地区能工巧匠用紫檀木、酸枝木、杞梓木、花梨木等外来木材制作的硬木...
7 个子项 · 江苏省苏州市、北京市崇文区、广东省广州市
蒙古族勒勒车制作技艺
申报地区或单位：内蒙古自治区东乌珠穆沁旗 勒勒车是蒙古式的牛车，又名辘轳车、罗罗车、牛牛车，“勒勒”原是牧民吆喝牲口的声音。勒勒车是为适应北方...
2 个子项 · 内蒙古自治区东乌珠穆沁旗、内蒙古自治区阿鲁科尔沁旗
拉萨甲米水磨坊制作技艺
申报地区或单位：西藏自治区 在西藏农区和部分牧区，人们利用山间水的落差巧妙地建造了水磨坊，用来加工糌粑、面粉及家畜饲料，其中以“甲米曲果”最为...
1 个子项 · 西藏自治区
兰州黄河大水车制作技艺
申报地区或单位：甘肃省兰州市 兰州市地处亚欧大陆腹地，具有带状盆地城市的特征，干旱少雨。黄河自西向东穿城而过，河面距地面有十多米至二十多米落差...
1 个子项 · 甘肃省兰州市
万安罗盘制作技艺
申报地区或单位：安徽省休宁县 罗盘是广泛运用于天文、地理、军事、航海和居屋、墓葬选址的重要仪器，是中国古代四大发明之一指南针的沿续和发展。万安...
1 个子项 · 安徽省休宁县
雕漆技艺
申报地区或单位：北京市东城区 北京雕漆工艺是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。雕漆制品造型古朴、纹饰考究...
2 个子项 · 北京市崇文区、甘肃省天水市秦州区
平遥推光漆器髹饰技艺
申报地区或单位：山西省平遥县 平遥推光漆器髹饰技艺发源于山西中部的平遥县，传布至北方广大地区。以此种技艺制作的漆器远在唐代开元年间已遐迩闻名，...
1 个子项 · 山西省平遥县
扬州漆器髹饰技艺
申报地区或单位：江苏省扬州市 扬州漆器为中国传统的特种工艺品，它历史悠久，品种齐全，技艺精湛，风格独特，蜚声中外。 早在两千三百多年前...
1 个子项 · 江苏省扬州市
天台山干漆夹苎技艺
申报地区或单位：浙江省天台县 天台县位于浙江省东部，这里山林茂密，盛产山漆、苎麻、香樟等漆艺所需的天然原材料。早在东晋时期，干漆夹苎已在天台民...
1 个子项 · 浙江省天台县
福州脱胎漆器髹饰技艺
申报地区或单位：福建省福州市 福州脱胎漆器髹饰技艺是沈绍安在继承几千年中国髹漆技艺的基础上创立的。沈氏脱胎漆艺在脱胎成型和表层髹漆方面具有鲜明...
1 个子项 · 福建省福州市
厦门漆线雕技艺
申报地区或单位：福建省厦门市 漆线雕工艺在厦门流传三百余年，历经蔡氏13代传人。这一工艺系古代佛像雕塑艺术的遗脉，是受宋元线雕工艺特别是沥粉和...
1 个子项 · 福建省厦门市
成都漆艺
申报地区或单位：四川省成都市 成都漆艺是我国最早的漆艺之一，现存于成都市青羊区。成都漆器又称卤漆，发轫于商周时期，金沙遗址出土的漆器残片现在依...
1 个子项 · 四川省成都市
茅台酒酿制技艺
申报地区或单位：贵州省 贵州茅台酒厂位于仁怀市西北六公里的茅台镇，地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上，依山傍水，海拔450米。茅台酒厂区建...
1 个子项 · 贵州省
泸州老窖酒酿制技艺
申报地区或单位：四川省泸州市 泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。这一技艺的重要载体之一...
1 个子项 · 四川省泸州市
杏花村汾酒酿制技艺
申报地区或单位：山西省汾阳市 汾酒也称“老白汾酒”，因产于山西省吕梁市汾阳县杏花村，故又称杏花村汾酒。 汾酒是清香型白酒的典范，堪称中...
1 个子项 · 山西省汾阳市
绍兴黄酒酿制技艺
申报地区或单位：浙江省绍兴市 绍兴酒是中国黄酒的杰出代表。因酿坊所处位置与操作技巧的差异，绍兴酒分“东帮”和“西帮”两大流派。地处绍兴城西东浦...
1 个子项 · 浙江省绍兴市
清徐老陈醋酿制技艺
申报地区或单位：山西省清徐县 山西老陈醋是中国四大名醋之一，主产地在清徐县内孟封、清源、徐沟、西谷等乡镇。清徐位于太原市南部，依山面川，相传“...
7 个子项 · 山西省清徐县、山西省太原市、山西省襄汾县
镇江恒顺香醋酿制技艺
申报地区或单位：江苏省镇江市 镇江恒顺香醋创始于1840年，为中国四大名醋之一。据《中国医药大典》称：“醋产浙江杭绍为最佳，实则以江苏镇江为最...
1 个子项 · 江苏省镇江市
武夷岩茶（大红袍）制作技艺
申报地区或单位：福建省武夷山市 武夷山市位于福建省西北部，拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号，是岩茶的...
1 个子项 · 福建省武夷山市
自贡井盐深钻汲制技艺
申报地区或单位：四川省自贡市 四川井盐源远流长，据文献记载和专家考证，享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间，比西方要早八百多年。《中国钻探...
2 个子项 · 四川省自贡市、四川省大英县
宣纸制作技艺
申报地区或单位：安徽省泾县 造纸术为中国古代四大发明之一，宣纸是传统手工纸品最杰出的代表，居文房四宝之首，迄今已有一千五百多年的历史。 ...
3 个子项 · 安徽省泾县
铅山连四纸制作技艺
申报地区或单位：江西省铅山县 铅山县位于江西省东北部，今属上饶市。境内峰峦起伏，水系发达，植被茂盛，水土保持良好，盛产毛竹。连四纸的原产地在铅...
2 个子项 · 江西省铅山县
皮纸制作技艺
申报地区或单位：贵州省贵阳市 造纸术是中国古代四大发明之一，用竹和楮树皮制作的竹纸和皮纸是传统手工纸的两个重要品种。贵州为少数民族聚居区，该省...
10 个子项 · 贵州省贵阳市、贵州省贞丰县、贵州省丹寨县
傣族、纳西族手工造纸技艺
申报地区或单位：云南省临沧市 纳西族东巴纸又称白地纸，其制作技艺较为独特，现保存于迪庆藏族自治州香格里拉县三坝纳西族乡的白地村。白地（即白水台...
4 个子项 · 云南省临沧市、云南省香格里拉县
藏族造纸技艺
申报地区或单位：西藏自治区 自唐朝文成公主远嫁吐蕃时起，中原造纸术传入西藏已有一千三百多年的历史。8世纪以来，为译经之需要，藏族人民不断学习、...
2 个子项 · 西藏自治区
维吾尔族桑皮纸制作技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区吐鲁番地区 维吾尔族聚居的新疆南部和东部自古便有植桑采果的传统。至迟在唐代，当地便有用桑树枝嫩皮为原料造纸的手...
6 个子项 · 新疆维吾尔自治区吐鲁番地区、安徽省潜山县、安徽省岳西县
竹纸制作技艺
申报地区或单位：浙江省富阳市 造纸术是我国古代四大发明之一，四川省夹江县和浙江省富阳市为竹纸的重要产地。 夹江的环境适合竹类生长，当地...
12 个子项 · 浙江省富阳市、四川省夹江县、福建省将乐县
湖笔制作技艺
申报地区或单位：浙江省湖州市 湖笔是毛笔中的佼佼者，以制作精良、品质优异而享誉海内外。 湖笔的发源地在湖州市南浔区善琏镇，善琏制笔业约...
2 个子项 · 浙江省湖州市
徽墨制作技艺
申报地区或单位：安徽省绩溪县 墨的发明是我国先民对中国文化乃至世界文明的一项重大贡献。徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，它特征鲜明、技艺独特、流...
8 个子项 · 安徽省绩溪县、安徽省歙县、安徽省黄山市屯溪区
歙砚制作技艺
申报地区或单位：安徽省歙县 歙砚为中国四大名砚之一，其主要制作地和成名地在古徽州歙县，故称歙砚。江西省婺源县原属徽州，所产亦称歙砚。汉、晋时期...
4 个子项 · 安徽省歙县、江西省婺源县
端砚制作技艺
申报地区或单位：广东省肇庆市 端砚的发源地在广东省肇庆市黄岗镇白石村、宾日村一带。白石、宾日两村相邻，八成村民无田可耕，世代靠采石制砚谋生，如...
2 个子项 · 广东省肇庆市
金星砚制作技艺
申报地区或单位：江西省星子县 金星砚又名金星宋砚，以金星石为原料，主产地在江西省星子县横塘镇驼岭山下。民间相传第一方金星砚出自晋代陶渊明之手，...
2 个子项 · 江西省星子县
木版水印技艺
申报地区或单位：北京市荣宝斋 荣宝斋位于北京市宣武区琉璃厂西街十九号，其木版水印技艺堪称一绝。荣宝斋木版水印源于中国古代雕版印刷的“饾版”套印...
6 个子项 · 北京市荣宝斋、上海书画出版社、浙江省杭州市下城区
雕版印刷技艺
申报地区或单位：江苏省扬州市 雕版印刷技艺出现于隋唐时期，宋代毕在此基础上发明了活字印刷术，但是雕版印刷并没有被活字印刷所替代，仍一直在古代中...
8 个子项 · 江苏省扬州市、福建省连城县、浙江省杭州市西湖区
金陵刻经印刷技艺
申报地区或单位：江苏省南京市 南京古称金陵，这里是六朝古都，历史悠久，文化底蕴深厚，佛教刻经事业源远流长。清同治五年（1866），我国近代佛教...
2 个子项 · 江苏省南京市
德格印经院藏族雕版印刷技艺
申报地区或单位：四川省德格县 德格县位于四川省甘孜州西北部，青藏高原东南缘。这是一个以藏民族为主的多民族聚居县，藏族居民占县总人口的96%左右...
4 个子项 · 四川省德格县、西藏自治区江达县
制扇技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 苏扇是苏州特产，包括折扇、檀香扇和绢宫扇三大类，统称为“苏州雅扇”；明清以来，主要在苏州及周边地区广泛流传。 ...
6 个子项 · 江苏省苏州市、浙江省杭州市、重庆市荣昌县
剧装戏具制作技艺
申报地区或单位：江苏省苏州市 剧装戏具制作是苏州市一门独特的手工技艺，其起源可上溯至明代中叶，它是与当时南戏北调中最为典雅优美的昆曲相伴而生的...
4 个子项 · 江苏省苏州市、北京剧装厂、北京市西城区
桦树皮制作技艺
申报地区或单位：内蒙古自治区鄂伦春自治旗 桦树皮制作技艺是我国北方游猎民族的独特手工技艺，具有浓厚的民族特色和地域性，内蒙古鄂伦春自治旗、鄂温...
4 个子项 · 内蒙古自治区鄂伦春自治旗、黑龙江省、内蒙古自治区根河市
黎族树皮布制作技艺
申报地区或单位：海南省保亭黎族苗族自治县 树皮布又称纳布、楮皮布、谷皮布等。古代文献中所称的楮冠、谷布衣，就是用树皮制成的衣冠产品。海南岛黎族...
1 个子项 · 海南省保亭黎族苗族自治县
赫哲族鱼皮制作技艺
申报地区或单位：黑龙江省 鱼皮制品以北方冷水鱼的鱼皮为原料，冷水鱼皮质有一定的厚度和韧性，比较耐磨，便于在生产生活中使用。鱼皮文化是北纬45度...
1 个子项 · 黑龙江省
浏阳花炮制作技艺
申报地区或单位：湖南省浏阳市 浏阳花炮源远流长。1935年出版的《中国实业志》记载：“湘省爆竹之制造，始于唐，盛于宋，发源于浏阳也。”浏阳花炮...
6 个子项 · 湖南省浏阳市、河北省井陉县、江西省万载县
黎族钻木取火技艺
申报地区或单位：海南省保亭黎族苗族自治县 黎族钻木取火技艺主要分布在海南岛中南部包括三亚、五指山、东方等市及琼中、保亭、陵水、乐东、昌江、白沙...
1 个子项 · 海南省保亭黎族苗族自治县
风筝制作技艺（南通板鹞风筝）
申报地区或单位：江苏省南通市 南通市位于江苏省东部、长江入海口北岸，三面环水，气候温和，风量、风速、风力较为均匀，非常适宜形体较大的板鹞风筝放...
7 个子项 · 江苏省南通市、山东省潍坊市、西藏自治区拉萨市
凉茶
申报地区或单位：广东省文化厅 凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为...
3 个子项 · 广东省文化厅、香港特别行政区民政事务局、澳门特别行政区文化局
琉璃烧制技艺
申报地区或单位：北京市门头沟区 琉璃系低温铅釉陶的习称，是一种常用于宫殿、陵寝、寺院、庙宇、宝塔等建筑的装饰材料。经过长期的生产实践，琉璃在造...
4 个子项 · 北京市门头沟区、山西省、山东省淄博市博山区
临清贡砖烧制技艺
申报地区或单位：山东省临清市 明代永乐年间，明成祖朱棣迁都北京，用十多年时间大兴土木，营建皇家宫苑，为此特地在临清设立官窑烧制建筑用砖。临清官...
1 个子项 · 山东省临清市
定瓷烧制技艺
申报地区或单位：河北省曲阳县 定瓷始于唐代，兴于北宋，是宋代名瓷之一，因其产地河北省曲阳县古代属定州，故名“定瓷”。定瓷胎质坚密细腻，釉色透明...
1 个子项 · 河北省曲阳县
钧瓷烧制技艺
申报地区或单位：河南省禹州市 钧瓷为宋代钧、汝、官、哥、定五大名瓷之一，始创于唐，盛于北宋，其独特的窑变技艺在中国陶瓷烧制工艺中自成一格。 ...
1 个子项 · 河南省禹州市
唐三彩烧制技艺
申报地区或单位：河南省洛阳市 唐三彩是一种风格独特的陶器，盛行于唐代，至今已有一千三百多年的历史。所谓“三彩”，是指在白色素胎上饰以黄、绿、白...
1 个子项 · 河南省洛阳市
醴陵釉下五彩瓷烧制技艺
申报地区或单位：湖南省醴陵市 釉下五彩瓷是湖南醴陵独创的技艺，具有悠久的历史。在唐代，长沙附近的铜官窑已有釉下绿彩、褐彩的花鸟纹样。醴陵釉下五...
1 个子项 · 湖南省醴陵市
枫溪瓷烧制技艺
申报地区或单位：广东省潮州市枫溪区 从八千多年前的新石器时代开始，广东潮州即已出现了瓷器。宋代以后，潮州枫溪成为陶瓷生产中心，这种情况一直延续...
1 个子项 · 广东省潮州市枫溪区
广彩瓷烧制技艺
申报地区或单位：广东省广州市 广州广彩瓷烧制技艺是釉上彩绘的代表，它历史悠久，约始于清代康熙年间，至今已有三百余年。历史上，广彩瓷器曾因西洋商...
1 个子项 · 广东省广州市
陶器烧制技艺（钦州坭兴陶烧制技艺）
申报地区或单位：广西壮族自治区钦州市 广西钦州坭兴陶器起源于唐代，兴盛于清代咸丰年间。其陶泥质料选取的是钦州市钦江独有的西岸硬质土和东岸软质土...
15 个子项 · 广西壮族自治区钦州市、四川省稻城县、云南省迪庆藏族自治州
蚕丝织造技艺（余杭清水丝绵制作技艺）
申报地区或单位：浙江省杭州市余杭区 浙江省杭州市余杭区地处杭嘉湖平原，当地出产的清水丝绵有着悠久的历史。早在周代，这里已家家户户种桑养蚕。到唐...
12 个子项 · 浙江省杭州市余杭区、浙江省杭州市福兴丝绸厂、浙江省湖州市
传统棉纺织技艺
申报地区或单位：河北省魏县 我国传统纺织技艺历史悠久，自7世纪棉花从印度传入后，中国纺织业即由麻纺转为棉纺。到元代，在黄道婆纺织技术改革的影响...
10 个子项 · 河北省魏县、河北省肥乡县、新疆维吾尔自治区伽师县
毛纺织及擀制技艺（彝族毛纺织及擀制技艺）
申报地区或单位：四川省昭觉县 毛纺织擀制技艺是一种特殊的织造工艺，它先将羊毛、骆驼毛等用热水浸湿，然后加以挤压，用棍棒碾轧和揉搓等方式使毛绒粘合在一起，...
5 个子项 · 四川省昭觉县、四川省色达县、甘肃省东乡族自治县
夏布织造技艺
申报地区或单位：江西省万载县 夏布生产可溯源到东晋后期，唐代夏布被列为贡品，以江西万载和四川荣昌生产的夏布为主要代表。 万载夏布是江西...
2 个子项 · 江西省万载县、重庆市荣昌县
鲁锦织造技艺
申报地区或单位：山东省鄄城县 鲁锦是山东的纺织品，系用彩色棉线分经纬织造而成，因其上的几何图案绚丽似锦，故名“鲁锦”，在鲁西南俗称“土布”、“...
2 个子项 · 山东省鄄城县、山东省嘉祥县
侗锦织造技艺
申报地区或单位：湖南省通道侗族自治县 侗锦织造技艺主要分布在湖南省通道侗族自治县，其历史可追溯到距今两千多年的春秋战国时代。两汉至唐宋时期，侗...
1 个子项 · 湖南省通道侗族自治县
苗族织锦技艺
申报地区或单位：贵州省麻江县 贵州省苗族织锦距今已有七百余年的历史。20世纪90年代以前，苗族织锦以母传女的方式世代相传，盛行不衰。麻江县苗族...
4 个子项 · 贵州省麻江县、贵州省雷山县、贵州省台江县
傣族织锦技艺
申报地区或单位：云南省西双版纳傣族自治州 傣族织锦是傣族先民劳动的产物，是傣族传统手工艺最早期的重要品种。傣族织锦与傣族人民的日常生活及佛教信...
1 个子项 · 云南省西双版纳傣族自治州
香云纱染整技艺
申报地区或单位：广东省佛山市顺德区 佛山市顺德区位于珠江三角洲腹地，素有“南国丝都”之美誉，这里完整保存了香云纱的染整技艺。香云纱染整技艺即晒...
1 个子项 · 广东省佛山市顺德区
枫香印染技艺
申报地区或单位：贵州省惠水县 枫香印染是一种独特的民间手工技艺。其工艺流程是先在老枫香树脂中加入适量牛油，用文火煎熬后过滤形成枫香油，然后用毛...
2 个子项 · 贵州省惠水县、贵州省麻江县
新疆维吾尔族艾德莱斯绸织染技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区洛浦县 艾德莱斯绸是新疆维吾尔自治区洛浦县著名的民族工艺品。该县的吉亚乡和布亚乡是艾德莱斯绸的重要发源地。 ...
2 个子项 · 新疆维吾尔自治区洛浦县
地毯织造技艺（北京宫毯织造技艺）
申报地区或单位：北京市 手工羊毛栽绒地毯织造技艺是我国富于民族特色的手工技艺，它将羊毛线盘绕起来打成结扣，栽在由经纬棉线交织而成的地毯底基上，...
7 个子项 · 北京市、内蒙古自治区阿拉善左旗、新疆维吾尔自治区洛浦县
滩羊皮鞣制工艺
申报地区或单位：山西省交城县 交城滩羊皮是山西省交城县加工鞣制的名贵裘皮品种，因以陕甘宁和青海地区戈壁滩的滩羊皮为原料而得名。滩羊皮鞣制起源于...
2 个子项 · 山西省交城县、宁夏回族自治区
鄂伦春族狍皮制作技艺
申报地区或单位：内蒙古自治区鄂伦春自治旗 鄂伦春族兽皮制作技艺是我国北方游猎民族独特的手工技艺，具有浓郁的民族和地域特色。鄂伦春族人世代以游猎...
2 个子项 · 内蒙古自治区鄂伦春自治旗、黑龙江省黑河市爱辉区
盛锡福皮帽制作技艺
申报地区或单位：北京市东城区 “盛锡福”是1911年创始于天津的老字号，20世纪30年代到北京开设分号。创始人刘锡三在生产经营中不断聘请行业内...
1 个子项 · 北京市东城区
维吾尔族卡拉库尔胎羔皮帽制作技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区沙雅县 新疆维吾尔自治区沙雅县位于天山南麓、塔里木河中游、塔克拉玛干沙漠北缘。沙雅先民自古以来即农牧兼营，塔里...
1 个子项 · 新疆维吾尔自治区沙雅县
内联升千层底布鞋制作技艺
申报地区或单位：北京市 内联升靴鞋店创立于清代咸丰三年（1853），起初专为皇族和各级官员制作千层底朝靴，最早的店址在北京东江米巷（今台基厂）...
3 个子项 · 北京市、天津市和平区、四川省成都市郫都区
黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺
申报地区或单位：山东省招远市 山东省招远市是我国最大的黄金采冶基地，境内黄金矿脉遍布。2002年1月，招远被命名为“中国金都”。招远的黄金采冶起源于春秋...
1 个子项 · 山东省招远市
金银细工制作技艺
申报地区或单位：上海市黄浦区 金银细工制作技艺是一门制作金银器物的传统工艺，所制的金银器物主要用于室内陈设欣赏，亦兼有实用功能。金银细工制作技...
4 个子项 · 上海市黄浦区、江苏省南京市、江苏省江都市
斑铜制作技艺
申报地区或单位：云南省曲靖市 早在先秦时代，云南就以铜器制作而闻名于世。秦汉时期，朱提、堂琅（今云南昭通市、东川县、会泽县）等地生产的“朱提洗...
1 个子项 · 云南省曲靖市
铜雕技艺
申报地区或单位：浙江省杭州市 杭州铜雕是古代青铜器制造的延续，在吴越和南宋时期得到很大发展，至清代达于鼎盛，距今已有一千多年的历史。吴越和南宋...
1 个子项 · 浙江省杭州市
藏族金属锻造技艺（藏族锻铜技艺）
申报地区或单位：四川省白玉县 藏族金属锻造技艺所生产的产品种类很多，主要有佛像、各种法器（如转轮、密宗金刚杵）、香炉等，而尤以藏族刀具最为著名...
5 个子项 · 四川省白玉县、西藏自治区南木林县、西藏自治区拉孜县
成都银花丝制作技艺
申报地区或单位：四川省成都市青羊区 成都金银器制作在秦汉时代就颇为发达，至清代中叶已形成一定规模，其中银花丝制作技艺最为突出，已有两千多年的历...
1 个子项 · 四川省成都市青羊区
维吾尔族传统小刀制作技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区英吉沙县 维吾尔族小刀是维吾尔族传统的手工艺品，造型别致，制作精巧，实用美观，既可作刀具，又有艺术价值，深受新...
1 个子项 · 新疆维吾尔自治区英吉沙县
蒙古族马具制作技艺
申报地区或单位：内蒙古自治区科尔沁左翼后旗 蒙古族被誉为“马背上的民族”，在长期的生产生活中积累了丰富的马具制作经验，出现了众多的马具制作匠师...
1 个子项 · 内蒙古自治区科尔沁左翼后旗
民族乐器制作技艺（长子响铜乐器制作技艺）
申报地区或单位：山西省长子县 中国民族乐器历史悠久，源远流长，与各族人民的文化生活密切相关，是中国传统文化的重要组成部分。这些乐器造型简练优美...
14 个子项 · 山西省长子县、吉林省延边朝鲜族自治州、江苏省苏州市
民族乐器制作技艺（扎念琴制作技艺）
扎念琴制作技艺是藏族传统六弦弹拨乐器扎念琴的手工制作技艺，主要流布于西藏自治区西部，在广大藏族居住区也有流传。西藏自治区拉孜县素有“堆谐之乡”的美誉，扎念琴在民...
1 个子项 · 西藏自治区拉孜县
花丝镶嵌制作技艺
申报地区或单位：北京市通州区 花丝镶嵌是一门传统的宫廷手工技艺，主要使用金、银等材料，通过镶嵌宝石、珍珠或编织等工序，制作成工艺品。花丝镶嵌工...
2 个子项 · 北京市通州区、河北省大厂回族自治县
金漆镶嵌髹饰技艺
申报地区或单位：北京市 金漆镶嵌是中国传统漆器工艺的重要门类，已有七千余年的历史。北京是我国历史上重要的漆器产区，官府手工艺作坊如元代油漆局、...
1 个子项 · 北京市
漆器髹饰技艺（徽州漆器髹饰技艺）
申报地区或单位：安徽省黄山市屯溪区 徽州漆器早期主要产于安徽省歙县、岩寺（现徽州地区）等地，距今已有一千多年的历史。其中的螺甸漆器至宋代已相当...
8 个子项 · 安徽省黄山市屯溪区、重庆市、山西省新绛县
彝族漆器髹饰技艺
申报地区或单位：四川省喜德县 彝族漆器之乡喜德县位于四川省凉山彝族自治州中北部，漆器制作在这里已有一千七百多年的历史。从制造远古简陋的木质生活...
2 个子项 · 四川省喜德县、贵州省大方县
纸笺加工技艺
申报地区或单位：安徽省巢湖市 精制纸笺加工技艺是传统造纸工艺技术的延伸与发展，它主要是对纸张进行再加工，以使纸的质地更优异，外观更精美，文化内...
1 个子项 · 安徽省巢湖市
宣笔制作技艺
申报地区或单位：安徽省宣城市 宣笔是毛笔的一种，因产于宣州而得名，它以独特的制作工艺和性能在当代中国毛笔中占有重要的地位。 宣笔的原产...
2 个子项 · 安徽省宣城市
楮皮纸制作技艺
申报地区或单位：陕西省西安市长安区 楮皮纸制作技艺是传统手工纸生产的重要技艺之一，陕西省西安市长安区北张村至今仍保留着这种原始的民间手工艺。 ...
2 个子项 · 陕西省西安市长安区
白沙茅龙笔制作技艺
申报地区或单位：广东省江门市 广东省江门市的白沙茅龙笔起源于明代，至今已有五百多年的历史。白沙茅龙笔的创始人是明代理学家、诗人、书法家陈献章，...
2 个子项 · 广东省江门市
砚台制作技艺（易水砚制作技艺）
申报地区或单位：河北省易县 易水砚是河北省易县的著名手工艺品，因流经产地的易水而得名。易水砚的制作始于战国，盛于唐宋，至明代渐趋成熟。当时的鉴...
16 个子项 · 河北省易县、山西省新绛县、甘肃省卓尼县
印泥制作技艺（上海鲁庵印泥）
申报地区或单位：上海市静安区 印泥是图章盖印所使用的一种涂料，因其中的主要原料朱砂呈鲜红色，古代又称之为“丹泥”、“印朱”等。印泥源于春秋战国...
2 个子项 · 上海市静安区、福建省漳州市
木活字印刷技术
申报地区或单位：浙江省瑞安市 东源村位于浙江省瑞安市西南部，据当地《太原郡王氏宗谱》记载，元代初年，隐居在福建省安溪县的王法懋开始把木活字印刷...
1 个子项 · 浙江省瑞安市
装裱修复技艺（古字画装裱修复技艺）
申报地区或单位：北京市荣宝斋 古字画装裱修复技艺是我国独特的传统手工技艺，主要用于书画、碑帖等的装饰和修复还原，距今已有一千七百多年的历史。装...
7 个子项 · 北京市荣宝斋、故宫博物院、国家图书馆
传统木船制造技艺
申报地区或单位：江苏省兴化市 木船是古代水乡人民生活、出行和劳作的重要工具，在长期的实践过程中，形成了独特的木船制造技艺，一直流传至今。这一技...
2 个子项 · 江苏省兴化市、浙江省舟山市普陀区
水密隔舱福船制造技艺
申报地区或单位：福建省晋江市 宋元时期，中国的远洋木帆船备受各国商人、使节的青睐，重要原因在于中国帆船具有很高的安全性，这种安全性即来源于帆船...
3 个子项 · 福建省晋江市、福建省宁德市蕉城区、福建省泉州市泉港区
龙舟制作技艺
申报地区或单位：广东省东莞市 广东省东莞市中堂镇是龙舟之乡，这里的龙舟制作已有一百多年的历史。中堂龙舟制作的工艺流程较为复杂，包括选底骨（龙骨...
1 个子项 · 广东省东莞市
伞制作技艺（西湖绸伞）
申报地区或单位：浙江省杭州市 伞是日常生活中用以遮阳或挡雨的工具，可张可收，携带方便。我国制伞技艺有着悠久的历史，据传说，春秋战国时代鲁国著名...
3 个子项 · 浙江省杭州市、四川省泸州市江阳区、江西省上饶市婺源县
藏香制作技艺
申报地区或单位：西藏自治区尼木县 藏香相传系公元7世纪时由松赞干布的大臣吞米•桑布扎所创，距今已有一千三百多年的历史。藏王松赞干布虔信佛教，为...
3 个子项 · 西藏自治区尼木县、西藏自治区墨竹工卡县、西藏自治区山南市
贝叶经制作技艺
申报地区或单位：云南省西双版纳傣族自治州 贝叶经傣语称“坦兰”，是用铁笔刻写在贝多罗树叶上的佛教经文。它最早起源于古代印度，公元7世纪前后传入...
1 个子项 · 云南省西双版纳傣族自治州
土碱烧制技艺
申报地区或单位：新疆生产建设兵团 以碱蒿烧制土碱的技艺主要流传在新疆生产建设兵团农六师芳草湖和新湖农场垦区等地，至今已有两百余年的历史。新疆老...
1 个子项 · 新疆生产建设兵团
蒸馏酒传统酿造技艺（北京二锅头酒传统酿造技艺）
申报地区或单位：北京红星股份有限公司 蒸馏酒酿造是先将谷物、薯类等富含淀粉或糖质的原料制成酒醅（没有过滤的酒）或发酵制成酒醪（浊酒），而后再蒸...
20 个子项 · 北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司、河北省衡水市
酿造酒传统酿造技艺（封缸酒传统酿造技艺）
申报地区或单位：江苏省金坛市 酿造酒俗称“黄酒”，系以稻米、黍米、玉米等为原料，淘洗、蒸熟、淋净后以白曲和酒母为糖化发酵剂，加入江曲、优质水，...
5 个子项 · 江苏省金坛市、江苏省丹阳市、浙江省金华市
配制酒传统酿造技艺（菊花白酒传统酿造技艺）
申报地区或单位：北京仁和酒业有限责任公司 菊花酒系重阳佳节的必备饮品，酿制历史悠久。明清两代的御制菊花白酒是在民间菊花酒基础上结合宫廷特殊需求...
1 个子项 · 北京仁和酒业有限责任公司
花茶制作技艺（张一元茉莉花茶制作技艺）
申报地区或单位：北京张一元茶叶有限责任公司 花茶系将绿茶与茉莉花置于一处，多次窨制而成。这是我国特有的茶种，茶以花名，花因茶胜。花茶源于宋、始...
3 个子项 · 北京张一元茶叶有限责任公司、北京市东城区、福建省福州市仓山区
绿茶制作技艺（西湖龙井）
申报地区或单位：浙江省杭州市 我国茶叶制作技艺有着悠久的历史。三千多年前，西周祭祀的仪礼上已出现了用来佐饮的茶。古代茶称为“荼”，名见《诗经》...
15 个子项 · 浙江省杭州市、浙江省金华市、安徽省黄山市徽州区
红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）
申报地区或单位：安徽省祁门县 祁门红茶简称“祁红”，是中国十大名茶中唯一的红茶，因产于安徽省祁门县而得名。祁门产茶历史悠久，可远溯至南北朝时期...
4 个子项 · 安徽省祁门县、云南省凤庆县 、福建省宁德市福安市
乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）
申报地区或单位：福建省安溪县 福建省安溪县产茶历史悠久，始于唐末，兴于明清而盛于现代。清代雍正、乾隆年间，因安溪所产茶品质特异，乌润结实，沉重...
2 个子项 · 福建省安溪县、福建省龙岩市
普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）
申报地区或单位：云南省宁洱哈尼族彝族自治县 云南普洱茶传统制作工艺历史悠久，最早可以追溯到商周时期。至唐代，普洱茶已远销内地和西藏。宋代，在“...
2 个子项 · 云南省宁洱哈尼族彝族自治县、云南省勐海县
黑茶制作技艺（千两茶制作技艺）
申报地区或单位：湖南省安化县 黑茶是茶类中唯一可以长期存放的品种，其生产全由手工操作。黑茶以质优取胜，制作标准严格，精益求精，要求选茶准、烘茶...
8 个子项 · 湖南省安化县、湖南省益阳市、四川省雅安市
晒盐技艺（海盐晒制技艺）
申报地区或单位：浙江省象山县 晒盐是一门古老的技艺，它与人们的日常生活和生产劳动密切相关。海盐晒制技艺以海水为基本原料，利用海边滩涂及其咸泥（...
6 个子项 · 浙江省象山县、海南省儋州市、西藏自治区芒康县
酱油酿造技艺（钱万隆酱油酿造技艺）
申报地区或单位：上海市浦东新区 钱万隆官酱园坐落在有五百多年历史的上海浦东新区张江镇（旧名“张江栅”）。清代光绪六年（1880），浦东绅士钱锦...
2 个子项 · 上海市浦东新区、四川省合江县
豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）
申报地区或单位：四川省郫县 郫县豆瓣是重要的川菜烹饪佐料，被誉为“川菜之魂”。郫县位于四川省成都平原中部，境内盛产胡豆（蚕豆）和辣椒。明末清初...
1 个子项 · 四川省郫县
豆豉酿制技艺（永川豆豉酿制技艺）
申报地区或单位：重庆市 豆豉酿制在我国有着悠久的历史，南北朝时期的《齐民要术》中即已出现了有关豆豉制作的记载。豆豉是一种健康食品，具有降血脂、...
2 个子项 · 重庆市、四川省三台县
腐乳酿造技艺（王致和腐乳酿造技艺）
申报地区或单位：北京市海淀区 早在汉代，我国就发明了豆腐。为了便于贮存，人们加入酒糟进行腌制，由此形成腐乳。至清代，腐乳酿造技艺得到完善和提高...
1 个子项 · 北京市海淀区
酱菜制作技艺（六必居酱菜制作技艺）
申报地区或单位：北京六必居食品有限公司 北京六必居老酱园约建于明代嘉靖年间，因其注重产品质量的“六必”经营理念而得名。六必居由山西省临汾县的赵...
1 个子项 · 北京六必居食品有限公司
榨菜传统制作技艺（涪陵榨菜传统制作技艺）
申报地区或单位：重庆市涪陵区 涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，这里地处三峡库区，长江和乌江在城区交汇。涪陵榨菜创制于清代光绪二十四年（1898），面...
1 个子项 · 重庆市涪陵区
传统面食制作技艺（龙须拉面和刀削面制作技艺）
申报地区或单位：山西省全晋会馆 山西传统面食历史悠久，品种繁多，其中以龙须拉面和刀削面最具代表性。 龙须拉面是流行于山西省太原一带的传...
16 个子项 · 山西省全晋会馆、山西省晋韵楼、天津市和平区
茶点制作技艺（富春茶点制作技艺）
申报地区或单位：江苏省扬州市 江苏省扬州市富春茶社创建于清代光绪十一年（1885），以独创的茶点制作技艺享誉国内。2006年12月，富春茶社被...
1 个子项 · 江苏省扬州市
周村烧饼制作技艺
申报地区或单位：山东省淄博市 周村烧饼是山东省周村的地方特产，清末曾作为贡品进奉朝廷。春秋战国时代，周村属于齐国，商业发达，文化底蕴深厚。明代...
1 个子项 · 山东省淄博市
月饼传统制作技艺（郭杜林晋式月饼制作技艺）
申报地区或单位：山西省太原市 郭杜林晋式月饼是山西特产，形制古朴，口味醇厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”而名闻四方。 ...
2 个子项 · 山西省太原市、广东省安琪食品有限公司
素食制作技艺（功德林素食制作技艺）
申报地区或单位：上海功德林素食有限公司 功德林素食制作起源于寺庙。清代同治年间，庙宇素食逐渐流入社会。1922年，杭州城隍山常寂寺讲经法师维均...
2 个子项 · 上海功德林素食有限公司、江苏省南京市
同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺
申报地区或单位：陕西省西安市 羊肉泡馍有着悠久的历史，先秦时代祭祀宗庙、招待上宾时便有“献羔祭韭”、“朋酒斯飨，曰杀羔羊”的礼仪，传沿演变至今...
1 个子项 · 陕西省西安市
火腿制作技艺（金华火腿腌制技艺）
申报地区或单位：浙江省金华市 浙江省金华火腿以鲜艳的色泽、独特的芳香、诱人的风味、美观的外形，即色、香、味、形“四绝”而闻名天下，是我国腌腊肉...
2 个子项 · 浙江省金华市、云南省宣威县
烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺）
申报地区或单位：北京市全聚德（集团）股份有限公司 烤鸭是北京最著名的菜肴，古称“烧鸭子”、“炉烧鸭”、“南炉鸭”等。据元代《饮膳正要》记载，当...
2 个子项 · 北京市全聚德（集团）股份有限公司、北京便宜坊烤鸭集团有限公司
牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺）
申报地区或单位：北京市东来顺集团有限责任公司 东来顺饭庄是北京清真餐饮的代表，始建于清代光绪二十九年（1903），距今已有一百多年的历史，原址...
7 个子项 · 北京市东来顺集团有限责任公司、北京市鸿宾楼餐饮有限责任公司、北京月盛斋清真食品有限公司
天福号酱肘子制作技艺
申报地区或单位：北京天福号食品有限公司 天福号酱肉铺始创于清代乾隆三年（1738），当时山东大旱，颗粒无收，山东掖县人刘凤翔领着孙子刘抵明逃荒...
2 个子项 · 北京天福号食品有限公司、山东省莱芜市莱城区
六味斋酱肉传统制作技艺
申报地区或单位：山西省太原六味斋实业有限公司 山西省太原市的六味斋创建于清代乾隆三年（1738），为著名的“中华老字号”，它所生产的酱肉是三晋...
1 个子项 · 山西省太原六味斋实业有限公司
都一处烧麦制作技艺
申报地区或单位：北京便宜坊烤鸭集团有限公司 北京都一处老店创建于清代乾隆三年（1738），起初是山西人王瑞福开设的小酒店“王记酒铺”，乾隆十七...
1 个子项 · 北京便宜坊烤鸭集团有限公司
聚春园佛跳墙制作技艺
申报地区或单位：福建省福州市 “佛跳墙”是福建省福州市的名肴，它形成于清代道光年间，是闽菜的经典。聚春园茶馆坐落在福州市中心东街口，该店创始于...
1 个子项 · 福建省福州市
真不同洛阳水席制作技艺
申报地区或单位：河南省洛阳市 河南省洛阳水席是豫菜的重要代表，因以汤羹类肴品为筵席主菜而得名。其菜肴制作工艺最早可以远溯至东周时期，筵席组合形...
1 个子项 · 河南省洛阳市
官式古建筑营造技艺（北京故宫）
申报地区或单位：故宫博物院 北京故宫是我国现存规模最大最完整的宫殿建筑，它初步建成于明代永乐十八年（1420），以后不断维修改建，集历代宫殿建...
2 个子项 · 故宫博物院
木拱桥传统营造技艺
申报地区或单位：浙江省庆元县 中国桥梁营造技艺已有数千年的历史。古代劳动人民凭借自己的聪明才智创造了优秀的桥梁工艺。编梁木拱廊桥营造技艺就是其...
8 个子项 · 浙江省庆元县、浙江省泰顺县、福建省寿宁县
石桥营造技艺
申报地区或单位：浙江省绍兴市 浙江省绍兴市境内水道纵横，有水乡、水城之誉。绍兴最早见于史籍的石桥为灵汜桥，始建于越王勾践时期。绍兴石桥数量众多...
1 个子项 · 浙江省绍兴市
婺州传统民居营造技艺（诸葛村古村落营造技艺）
申报地区或单位：浙江省兰溪市 浙江省中部的金华地区古称“婺州”，其传统民居主要分布在东阳、兰溪、武义、浦江等地。这些历史悠久的建筑布局巧妙，装...
4 个子项 · 浙江省兰溪市、浙江省武义县、浙江省东阳市
徽派传统民居营造技艺
申报地区或单位：安徽省黄山市 徽州民居是中国传统建筑艺术的主要类型，其传统营造技艺具有重要的历史和文化价值。徽州传统民居营造技艺是徽州文化的典...
2 个子项 · 安徽省黄山市
闽南传统民居营造技艺
申报地区或单位：福建省泉州市鲤城区 闽南传统民居营造技艺是中原文化和闽南本土文化相结合的产物。它与泉州的地理、气候条件及文化习俗等相结合，形成...
4 个子项 · 福建省泉州市鲤城区、福建省惠安县、福建省南安市
窑洞营造技艺
申报地区或单位：山西省平陆县 窑洞是黄土高原特有的一种民居形式，是人类早期穴居发展演变的实物遗存，广泛流布于山西、陕西、甘肃等地。窑洞一般长达...
4 个子项 · 山西省平陆县、甘肃省庆阳市、河南省陕县
蒙古包营造技艺
申报地区或单位：内蒙古自治区文学艺术界联合会 蒙古包是蒙古族和北方游牧民族最有代表性的民居，早在秦汉时期就以“穹庐”、“毡帐”等名称见之于我国...
7 个子项 · 内蒙古自治区文学艺术界联合会、内蒙古自治区西乌珠穆沁旗、内蒙古自治区陈巴尔虎旗
黎族船型屋营造技艺
申报地区或单位：海南省东方市 黎族传统的住宅外形像篷船，内部像船舱，因而称为“船型屋”。据宋代典籍记载，黎族古老的民居采用的是干阑式建筑形式。...
2 个子项 · 海南省东方市
哈萨克族毡房营造技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区塔城地区 哈萨克族的毡房营造是一项古老的工艺，距今已有两千多年的历史。哈萨克毡房与游牧生产生活方式紧密相连，既...
2 个子项 · 新疆维吾尔自治区塔城地区
俄罗斯族民居营造技艺
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区塔城地区 新疆维吾尔自治区境内流传的俄罗斯族民居营造技艺是在清代咸丰元年（1851）俄罗斯人迁居新疆塔城等地区...
2 个子项 · 新疆维吾尔自治区塔城地区
撒拉族篱笆楼营造技艺
申报地区或单位：青海省循化撒拉族自治县 青海省撒拉族古代民居篱笆楼营造技艺现仅存于循化撒拉族自治县东部的清水乡孟达村内。元代撒拉族先民定居孟达...
2 个子项 · 青海省循化撒拉族自治县
藏族碉楼营造技艺
申报地区或单位：四川省丹巴县 丹巴县位于四川省西部，是以嘉绒藏族为主的多民族聚居地。丹巴县古碉堡楼群历史悠久，是嘉绒藏族先民的建筑艺术杰作。丹...
4 个子项 · 四川省丹巴县、四川省汶川县、四川省茂县
越窑青瓷烧制技艺
申报地区或单位：浙江省上虞市 越窑是我国古代最著名的青瓷窑系。因窑址在今浙江上虞、余姚、宁波等地，古时属越州管辖，故名越窑青瓷。 上虞...
3 个子项 · 浙江省上虞市、浙江省杭州市、浙江省慈溪市
建窑建盏烧制技艺
申报地区或单位：福建省南平市 “建窑”为中国宋代八大名窑之一。建窑建盏，是中国古代黑釉瓷的杰出代表。宋时的建窑建盏，是皇室御用的饮茶斗茶珍稀茶...
1 个子项 · 福建省南平市
汝瓷烧制技艺
申报地区或单位：河南省汝州市 汝瓷为我国宋代五大名窑之首，其烧制技艺包括制胎技艺、配釉技艺、烧制技艺、开片技艺等。汝州素有“百里煤海”之称，此...
2 个子项 · 河南省汝州市、河南省宝丰县
淄博陶瓷烧制技艺
申报地区或单位：山东省淄博市 淄博市是中国陶瓷发祥地之一，是国家命名的“中国陶瓷名城”。考古发现，淄博沂源扁扁洞为新石器早期人类居住遗址和制陶...
1 个子项 · 山东省淄博市
长沙窑铜官陶瓷烧制技艺
申报地区或单位：湖南省长沙市望城区 古镇铜官位于湖南省长沙市望城区湘江东岸，是全国五大陶都之一。铜官陶瓷产业历史悠久，文化内涵丰富，陶瓷技艺独...
1 个子项 · 湖南省长沙市望城区
蓝夹缬技艺
申报地区或单位：浙江省温州市 蓝夹缬为我国传统印染“四缬”技艺之一，是我国雕版印染、印刷的源头。蓝夹缬技艺曾普遍流传于浙江南部的温州市，至今仍...
1 个子项 · 浙江省温州市
中式服装制作技艺（龙凤旗袍手工制作技艺）
申报地区或单位：上海市静安区 旗袍源于清代旗女之袍，辛亥革命后，满族旗袍多被旗女弃用。20世纪20年代后才略有恢复。但这时的旗袍在款式、裁剪方...
7 个子项 · 上海市静安区、上海市黄浦区、浙江省杭州市
铅锡刻镂技艺
申报地区或单位：湖北省荆州市 铅锡刻镂技艺是荆州敖氏家族用于制作、复制古代青铜器的一种制模技艺。该技艺在敖氏家族世代相传，家谱记载已过五代。 ...
1 个子项 · 湖北省荆州市
乌铜走银制作技艺
申报地区或单位：云南省石屏县 乌铜走银制作技艺始创于清雍正年间（1723—1735），为云南省石屏县岳家湾村抗金名将岳飞后裔岳永兄弟特创，历来...
1 个子项 · 云南省石屏县
银铜器制作及鎏金技艺
申报地区或单位：青海省湟中县 湟中银铜器加工工艺已有一百多年的悠久历史，它可分为银器和铜器两种加工工艺。银器加工工艺素以形薄、光亮、轻柔、质纯...
3 个子项 · 青海省湟中县、山西省朔州市朔城区、内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗
青铜器修复及复制技艺
申报地区或单位：故宫博物院 中国传统青铜器修复、复制技术在两千年前就已经出现，并不断延续。明清两代大规模仿制古铜器，中国传统的青铜器修复行业在...
2 个子项 · 故宫博物院、上海市
国画颜料制作技艺（姜思序堂国画颜料制作技艺）
申报地区或单位：江苏省苏州市 苏州姜思序堂国画颜料、书画印泥，是具有我国民族风格的传统文化用品，在中国文房“四宝”中享有特殊盛誉。 明...
1 个子项 · 江苏省苏州市
藏族矿植物颜料制作技艺
申报地区或单位：西藏自治区拉萨市 在西藏，制作和应用矿植物绘画颜料已有两千多年的悠久历史。自古以来，藏族绘画所用颜料都是从雪域高原本地的矿植物...
1 个子项 · 西藏自治区拉萨市
毛笔制作技艺（周虎臣毛笔制作技艺）
申报地区或单位：上海市黄浦区 毛笔制作工艺非常繁复细巧，一支毛笔的制作要经过从选毫到刻字等五大流程七十多道工序。周虎臣毛笔制作技艺是以开创人周...
5 个子项 · 上海市黄浦区、江苏省江都市、江西省南昌市进贤县
毛笔制作技艺（徽笔制作技艺）
徽笔，又名“汪伯立笔”“新安笔”，徽州文房四宝之一，因产于徽州（今安徽省黄山市）而得名。徽笔制作技艺是以精细选料、复杂工艺著称，制作出以“尖、齐、圆、健”四德闻...
2 个子项 · 安徽省黄山市屯溪区
衡水法帖雕版拓印技艺
申报地区或单位：河北省衡水市桃城区 衡水市桃城区位于华北大平原腹地，美丽的衡水湖畔，这里刻制法帖的村庄有十多座，其中尤以阎庄最具规模，村民大多...
2 个子项 · 河北省衡水市桃城区
古书画临摹复制技艺
申报地区或单位：故宫博物院 传统中国古代书画人工临摹复制技术是我国一项重要的传统手工技艺，有着悠久的历史和清晰的传承脉络。临摹古代书画珍本，长...
1 个子项 · 故宫博物院
白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）
申报地区或单位：福建省福鼎市 福鼎市位于福建省东北部，处于闽浙交界地区，其独特的海拔、地势、土壤和气候环境，具有适宜白茶生产的自然条件。 ...
1 个子项 · 福建省福鼎市
仿膳（清廷御膳）制作技艺
申报地区或单位：北京市西城区 北京市仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的中华老字号餐馆，位于北海公园漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中，19...
1 个子项 · 北京市西城区
直隶官府菜烹饪技艺
申报地区或单位：河北省保定市 直隶是河北省在清朝及民国时期的旧称，保定为督府所在地，清雍正二年（1724）至宣统八帝187年中，有74人99任...
1 个子项 · 河北省保定市
孔府菜烹饪技艺
申报地区或单位：山东省曲阜市 孔府菜是孔子后裔在长期的生活实践中形成的一种独具特色的官府菜系，秉承孔子“食不厌精，脍不厌细”的饮食观念，凝聚着...
1 个子项 · 山东省曲阜市
五芳斋粽子制作技艺
申报地区或单位：浙江省嘉兴市 五芳斋粽子制作技艺发祥于浙江省嘉兴，并辐射至长三角流域，是中国传统食品制作技艺的典型代表。 民国初年，张...
1 个子项 · 浙江省嘉兴市
北京四合院传统营造技艺
申报地区或单位：中国艺术研究院 北京四合院传统营造技艺是采用传统木、瓦、石、砖等传统材料和北方传统匠作做法的民居营造技艺，其营建工序复杂，工艺...
1 个子项 · 中国艺术研究院
雁门民居营造技艺
申报地区或单位：山西省忻州市 雁门古建筑营造技艺分布在晋北历史文化名城代县及其周边地区，著名的雁门关就在这一区域内。晋北地区目前保留的辽代木结...
1 个子项 · 山西省忻州市
石库门里弄建筑营造技艺
申报地区或单位：上海市黄浦区 石库门里弄民居因其乌漆厚木大门由花岗岩石板条组成的门框紧箍，又因如官府仓库而得名。最早的石库门为上海宁波路兴仁里...
2 个子项 · 上海市黄浦区
土家族吊脚楼营造技艺
申报地区或单位：湖北省咸丰县 吊脚楼是土家族人民十分喜爱的传统民居。湖北省咸丰县是武陵土家族地区现存吊脚楼实体最多、建造技艺传承最好的县。 ...
3 个子项 · 湖北省咸丰县、湖南省永顺县、重庆市石柱土家族自治县
维吾尔族民居建筑技艺（阿依旺赛来民居营造技艺）
申报地区或单位：新疆维吾尔自治区和田地区 维吾尔族阿依旺赛来民居主要分布在沿塔里木盆地沙漠边沿的城镇和农村，特别是塔里木盆地沙漠南沿的于田、墨...
2 个子项 · 新疆维吾尔自治区和田地区
邢窑陶瓷烧制技艺
邢瓷因窑口产地在古代邢州（今河北省邢台市附近）而得名，邢窑陶瓷烧制技艺是指源于邢窑而产生、传承、发扬的陶瓷制作工艺。历史上，邢窑陶瓷烧制技艺存在于河北省邢台市临...
1 个子项 · 河北省邢台市
婺州窑陶瓷烧制技艺
婺州窑陶瓷烧制技艺是指产于古代婺州（今浙江省金华市附近），以本地的粉砂岩红色粘土为主的传统陶瓷制作和烧成的窑系技艺。历史上，婺州窑广泛流布于浙江省中部的金华市、...
2 个子项 · 浙江省金华市婺城区、浙江省衢州市柯城区
吉州窑陶瓷烧制技艺
吉州窑位于江西省吉安县永和镇境内，北距吉安市约8公里。隋至宋，吉安称吉州，此地的窑口得名“吉州窑”。吉州窑陶瓷烧制技艺是在吉州起源、传承与发展的制瓷和烧造工艺。...
1 个子项 · 江西省吉安市
登封窑陶瓷烧制技艺
登封窑陶瓷烧制技艺是指起源、传承与发展于河南省登封市东华镇及周边地区的陶瓷制作技艺。登封窑的核心窑场主要包括以生产珍珠地划花闻名的告成镇曲河窑，以宣化镇前庄窑（...
1 个子项 · 河南省登封市
当阳峪绞胎瓷烧制技艺
绞胎瓷又名“透花瓷”，由两种或两种以上不同颜色瓷泥采用绞胎手工技法相间糅合制胎成型、焙烧而成。当阳峪绞胎瓷烧制技艺源于唐、兴于宋，在河南省焦作市世代相传，因主要...
1 个子项 · 河南省焦作市
潮州彩瓷烧制技艺
潮州彩瓷烧制技艺是流行于广东省潮州市及其周边地区，以特殊的陶瓷颜料在花瓶、笔筒、挂盘、瓷板画等瓷器上彩绘，并进行烧制的陶瓷制作技艺，流布于广东省潮州市湘桥区、枫...
1 个子项 · 广东省潮州市
陶瓷微书
微书，即微型书法，艺人以毛笔为书写工具，凭借裸眼视力进行书写的古老艺术品类，字体以小称奇。陶瓷微书，是创造性地将微型书法与彩瓷艺术相结合的传统技艺。陶瓷微书的传...
1 个子项 · 广东省汕头市
古陶瓷修复技艺
古陶瓷修复技艺是综合运用有机材料、化学合成材料和模塑成型工具，使残损的文物艺术品得以恢复原有形制的传统技艺。开埠以来，上海作为较大的艺术品集散地，在西方的修复理...
2 个子项 · 上海市长宁区、上海市
藏族鎏钴技艺
藏族鎏钴技艺是金属传统装饰技艺的组成部分，是具有特色的民族金属装饰工艺，能起到金属文物复原、金属造像做旧的效果。历史上这一技艺在青海、西藏、云南、四川、甘肃、内...
1 个子项 · 青海省
铜器制作技艺（大同铜器制作技艺）
大同铜器制作技艺是山西省大同市的一种传统手工技艺，是中国传统铜器制作工艺的重要代表之一。大同是中国北方重要的铜器制作和贸易中心，历史上大同铜器制作技艺主要集中在...
2 个子项 · 山西省大同市城区、新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市
古代钟表修复技艺
古代钟表修复技艺是指对古代机械钟表进行保护性修复的传统技艺。现有的古代钟表修复技艺源于清宫造办处的做钟处，一脉相承未曾中断和外传，形成了故宫现有的古代钟表修复技...
1 个子项 · 故宫博物院
传统香制作技艺（药香制作技艺）
药香制作技艺是中国传统制香技艺的组成部分，以天然香料为原料，根据家族传承上百年的传统香方和炮制工艺整理研制而成。北京市是这一制作技艺的主要流布区域之一。 传统药...
4 个子项 · 北京市西城区、广东省东莞市、河北省保定市清苑区
一得阁墨汁制作技艺
一得阁创始于清同治四年，是我国著名的墨汁制作商号之一。一得阁墨汁制作技艺是流布于北京市西城区的用以生产墨汁的传统手工艺。 一得阁墨汁品种丰富，最为著名的有开创墨...
2 个子项 · 北京市西城区
奶制品制作技艺（察干伊德）
奶制品制作技艺（察干伊德）是蒙古族传统的奶制品制作技艺。“察干伊德”，汉语直译是“白色的食品”，由天然纯奶制成，品种繁多，味道鲜美，营养丰富，是蒙古族食品中的上...
1 个子项 · 内蒙古自治区正蓝旗
辽菜传统烹饪技艺
辽菜是辽宁菜系的简称，它是利用辽宁产的绿色食品原料和特有的烹饪工艺，结合辽宁地区的民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系，以宫廷菜、王府菜、市...
1 个子项 · 辽宁省沈阳市
泡菜制作技艺（朝鲜族泡菜制作技艺）
朝鲜族泡菜制作技艺是以白菜、萝卜等蔬菜为主要原料，经过一系列加工发酵流程制作传统发酵食品的传统手工技艺。在东北地区特别是吉林省延边州等朝鲜族世居地区朝鲜族人们的...
1 个子项 · 吉林省延吉市
老汤精配制
老汤精配制是以动物骨髓精粉为主要原料，加入植物香料配制调味品的传统技艺。老汤精配制源自清代宫廷秘方，后技艺传至民间，如今已在东北乃至中国北方地区广泛流传，黑龙江...
1 个子项 · 黑龙江省哈尔滨市阿城区
上海本帮菜肴传统烹饪技艺
上海本帮菜肴传统烹饪技艺是上海市本地风味菜肴的烹制技艺，以“浓油赤酱”为主要特色，是上海地域文化不可分割的重要组成部分，主要流传于上海市的老城厢及周边地区，影响...
1 个子项 · 上海市黄浦区
传统制糖技艺（义乌红糖制作技艺）
义乌红糖制作技艺是以浙江省义乌市本地所产的青皮糖梗为原料，用木车牛力绞取蔗水，用铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺，源于浙江省义乌市，主要流传于义亭镇、佛堂镇及其周...
1 个子项 · 浙江省义乌市
豆腐传统制作技艺
豆腐传统制作技艺是通过精选黄豆、磨浆、煮浆、点卤、压制等工序制作豆腐的古老手工技艺，广泛流布于全球华人地区。 安徽省淮南市古为汉淮南国属地，历史名山——八公山横...
3 个子项 · 安徽省淮南市、安徽省寿县、山东省泰安市泰山区
德州扒鸡制作技艺
德州扒鸡制作技艺是发源于山东省德州市的传统饮食制作技艺，主要流布于山东省德州市及其周边地区。它由烧鸡制作技艺演变而成，包括选料、腌制、整型、油炸、煮制、焖煨等精...
1 个子项 · 山东省德州市
龙口粉丝传统制作技艺
龙口粉丝传统制作技艺是山东省招远市人民创造并传承了300余年的，以绿豆为原料，经过推粉、漏粉和晾晒等十几道工序制作粉丝的传统手工艺，主要流布于招远市的金岭、张星...
1 个子项 · 山东省招远市
蒙自过桥米线制作技艺
米线是一种古老食物，一直盛行于我国主产稻米的南方地区。蒙自过桥米线制作技艺是以云南蒙自地区特有的方式制作过桥米线的传统手工技艺，以云南省红河州蒙自市为主源地，历...
1 个子项 · 云南省蒙自市
坎儿井开凿技艺
坎儿井古称“井渠”，坎儿井开凿技艺是新疆吐鲁番各族劳动群众，根据盆地地理条件、太阳辐射和大气环流的特点，经过长期生产实践创造出来，利用地面坡度引用地下水的一种独...
1 个子项 · 新疆维吾尔自治区吐鲁番市
古建筑模型制作技艺
古建筑模型制作技艺，是伴随着古建筑营造技艺的发展而产生的一种以木材为原料，以卯榫结构搭建，经过多道工序而形成的传统手工技艺。目前这一技艺核心区域为山西省太原市、...
1 个子项 · 山西省太原市
传统造园技艺（扬州园林营造技艺）
扬州园林营造技艺是一门以建筑为主体表现形式，结合叠石，辅以植物及理水，科学配置，精心组合，构建诗画、最宜人居环境的综合艺术。扬州园林营造技艺综合了南北特色，自成...
1 个子项 · 江苏省扬州市
古戏台营造技艺
江西省乐平市发源的传统戏台营造技艺，流布于江西省东北部腹地，如乐港镇塔瑞村、袁家村，双田镇横路村、龙珠村，涌山镇涌山村、车溪村，镇桥镇浒崦村、坑口村，众埠镇界首...
2 个子项 · 江西省乐平市
庐陵传统民居营造技艺
庐陵传统建筑营造技艺是中国传统木构建筑营造技艺的一个重要分支，是庐陵工匠以木材为主要建材，通过精湛的木工技艺构建既实用又美观民居的传统手工技艺，发源并流布于江西...
1 个子项 · 江西省泰和县
古建筑修复技艺
“白塔的木匠，五屯的画匠”，这是流传于大西北的一句民谚。永靖白塔木雕古建筑修复技艺是融合传统工艺与地域特色，展现西北建筑风格与历史文化底蕴的传统文化表现形式，主...
2 个子项 · 甘肃省永靖县
八义窑红绿彩瓷烧制技艺
八义窑红绿彩瓷制作技艺是磁州窑系继剔花、白地黑花等装饰技法之后，创新出的一种以红、绿色彩为主色调的瓷器釉上彩装饰烧制技艺。该技艺主要流传于山西省长治市上党区八义...
1 个子项 · 山西省长治市上党区
鲁山窑烧制技艺（鲁山花瓷烧制技艺）
鲁山花瓷烧制技艺是我国较早的窑变釉瓷烧造技艺，主要分布在河南省平顶山市鲁山县段店、白象店、桃花店及周边郏县、新华区。鲁山县地处伏牛山东麓，属暖温带半湿润气候，四...
1 个子项 · 河南省平顶山市鲁山县
北京蒙镶技艺
蒙镶是在金、银器物上镶嵌珍珠、珊瑚、青金、松石等各类天然宝石，带有蒙藏艺术风格的传统特种金属工艺，在我国主要流布于北京及西藏、内蒙古、青海等地区。北京是辽、金、...
1 个子项 · 北京市东城区
缂丝织造技艺（定州缂丝织造技艺）
定州缂丝织造技艺是主要流布于河北省定州市孟家庄及其周围地区的传统手工技艺。定州地势平坦，沙河、孟良河、唐河横贯全境，属于温带—暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候，...
1 个子项 · 河北省保定市定州市
花边制作技艺（萧山花边制作技艺）
萧山花边又称“万缕丝”，是在民间刺绣基础上形成的抽纱刺绣工艺，因盛产于浙江萧山而得名，其制作技艺流布于萧山全境22个镇（街道）。萧山区位于浙江省北部，属亚热带季...
1 个子项 · 浙江省杭州市萧山区
彩带编织技艺（畲族彩带编织技艺）
畲族彩带又称“山哈带”“字带”，是畲族传统的手工编织品，其编制技艺主要流布于浙江省丽水市景宁畲族自治县的畲村畲寨，以东弄村、岗石村、安亭村等村镇为主要分布区域，...
1 个子项 · 浙江省丽水市景宁畲族自治县
丝绸染织技艺（周村丝绸染织技艺）
周村丝绸染织技艺是我国传统丝绸染织技艺的代表之一，主要流布于山东省淄博市周村区及其周边地区，在发展过程中辐射至淄博市大部分地区，并不断扩大至山东省内其他市县。周...
1 个子项 · 山东省淄博市周村区
佤族织锦技艺
佤族织锦技艺是佤族民众世代相传的传统纺织技艺，在我国主要流布于云南省普洱市西盟佤族自治县，以翁嘎科镇、新厂镇、岳宋乡等最具代表性。除西盟外，在云南沧源、孟连、耿...
1 个子项 · 云南省普洱市西盟佤族自治县
铸铁技艺（永康铸铁技艺）
铸铁技艺是指将生铁、碳和硅等组成的铁合金通过高温熔化，铸造成各种器具的传统手工艺。永康铸铁技艺主要分布于浙江省金华市永康市全境，其中芝英镇、古山镇、龙山镇、唐先...
1 个子项 · 浙江省金华市永康市
青铜器制作技艺（青铜编钟制作技艺）
青铜编钟制作技艺是我国传统青铜器制作技艺的代表之一，主要流布区域为湖北省随州市。随州位于湖北省北部，因西周封国曾（随）国而得名，属于低山丘陵地带，为亚热带季风气...
1 个子项 · 湖北省随州市曾都区
刀剑锻制技艺（七台河刀剑锻制技艺）
七台河刀剑锻制技艺是在金代女真族兵器制作技法基础上传承发展的一种传统手工技艺，主要流布在黑龙江省七台河市范围内。七台河市位于张广才岭与完达山脉两大山系衔接地带，...
1 个子项 · 黑龙江省七台河市
银胎掐丝珐琅器制作技艺（永胜珐琅银器制作技艺）
永胜珐琅银器制作技艺是银胎掐丝珐琅器制作技艺的重要组成部分，主要流传于地处横断山脉、滇西北高原的云南省丽江市永胜县永北镇和三川镇的汉族居住地，并辐射至周边区域。...
1 个子项 · 云南省丽江市永胜县
金镶玉制作技艺（郏县金镶玉制作技艺）
郏县金镶玉制作技艺是我国传统金镶玉制作技艺的代表之一，主要分布在河南省平顶山市郏县姚庄回族乡。郏县位于河南省中西部，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，陶土、梅花...
1 个子项 · 河南省平顶山市郏县
制漆技艺（坝漆制作技艺）
坝漆制作技艺是以利川坝漆为主要原料,在制作生漆材料过程中形成的传统制漆技艺，主要流布于湖北省利川市、恩施市、咸丰县，并辐射至周边区域。利川市位于鄂西南山区,隶属...
1 个子项 · 湖北省恩施土家族苗族自治州利川市
书画毡制作技艺（定兴书画毡制作技艺）
定兴书画毡制作技艺是流布于河北省保定市定兴县一带，以羊毛为原材料，制作具有附墨脱水作用、适宜于书画创作的毛毡制作技艺。定兴县位于冀中平原腹地，地势平坦，沃野广阔...
1 个子项 · 河北省保定市定兴县
简牍制作技艺（楚简制作技艺）
楚简制作技艺是以竹、绳为原材料，通过制作毛坯、蒸煮晾干、文字书写、编联成册等工序制成竹简的传统工艺，流布区域主要为湖北省，荆州市是核心区，武汉市、荆门市为重点区...
1 个子项 · 湖北省荆州市
麻纸制作技艺（西和麻纸制作技艺）
西和麻纸制作技艺被誉为古代造纸术的活化石，主要流传于甘肃省陇南市西和县西高山乡朱刘河村。该村世代相传的古法造纸技艺，延续着古代麻纸制作的完整工序。西和县位于西秦...
1 个子项 · 甘肃省陇南市西和县
传统书籍装帧技艺
传统书籍装帧技艺，特指按照中国传统书籍装帧式样，以传统材料、传统工具、传统技法，对古籍文献进行装订的传统手工艺。该技艺广泛存在于古代中国的各个时期，在不同的气候...
1 个子项 · 国家图书馆
宫廷传统囊匣制作技艺
宫廷传统囊匣制作技艺是中国古代传统器物包装技艺的组成部分，是从清代宫廷中流传至今的传统手工技艺，传承于故宫博物院内，并辐射至西藏、广西、黑龙江等十几个省（区、市...
1 个子项 · 故宫博物院
脂粉制作技艺（谢馥春脂粉制作技艺）
谢馥春脂粉制作技艺是从鲜花中采撷香气，注入原粉、油料，辅以中药等材料，经过多道工艺流程，制成香粉、香件、梳头油的特殊技艺，主要流布于江苏省扬州市，并辐射至周边区...
1 个子项 · 江苏省扬州市
骨器制作技艺（白沙黎族骨器制作技艺）
白沙黎族骨器制作技艺是流传于海南黎族的一种以动物的骨骼为主要材料加工出各种生产、生活用品的传统技艺。海南地处热带，自然资源丰富，黎族先民们在这里从事采集、狩猎、...
1 个子项 · 海南省白沙黎族自治县
云南围棋子（云子、永子）制作技艺
云南围棋子（云子、永子）制作技艺主要流布于云南省保山市隆阳区和昆明市官渡区。云南属山地高原地形，是全国植物种类最多的省份，矿产资源极为丰富。云南盛产的红豆杉、清...
1 个子项 · 云南省
擦擦制作技艺（拉萨擦擦制作技艺）
擦擦是一种小型泥塑手工艺品，其制作技艺历史悠久，是民间手工艺的典型代表之一。公元4世纪，吐蕃赞普拉托托日年赞时期，擦擦制作工艺传入西藏，目前该技艺主要分布于拉萨...
1 个子项 · 西藏自治区拉萨市
葫芦制作技艺（天津葫芦制作技艺）
葫芦制作技艺在全国许多地区都有分布，天津葫芦制作技艺是其中的代表之一。它在天津诞生、传承、发展，并辐射至北京、河北等地。从自然环境看，天津位于九河下梢，又紧邻渤...
2 个子项 · 天津市宝坻区、山西省吕梁市文水县
严东关五加皮酿酒技艺
严东关五加皮酒是中国五加皮酒的优秀代表，因产于古严州府城东的东关，即今浙江省杭州市建德市梅城镇而得名。建德位于被称为黄金酿酒带的北纬30°附近，属浙西山区，气候...
1 个子项 · 浙江省杭州市建德市
黄茶制作技艺（君山银针茶制作技艺）
君山银针茶制作技艺是我国黄茶制作技艺的代表之一，主要分布于湖南省岳阳市君山区君山岛及许市镇等地。君山岛四面环水，岛上峰峦盘结，沟壑回环，竹木苍翠，特殊的地理环境...
1 个子项 · 湖南省岳阳市君山区
德昂族酸茶制作技艺
德昂酸茶制作技艺是主要流布于云南省德宏傣族景颇族自治州芒市的一项传统手工艺。芒市位于云南省西南部，地处低纬高原，属南亚热带季风气候，年平均气温19.6℃,干湿分...
1 个子项 · 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市
中餐烹饪技艺与食俗
中餐烹饪技艺与食俗是中国人在“民以食为天”的认知框架中形成的有关食材备制、烹饪与享用的相关知识、实践和习俗。借由对自然馈赠的接纳、物候时节的遵从和五味调和的强调...
1 个子项 · 中国烹饪协会
徽菜烹饪技艺
徽菜是徽州地区风味菜肴的总和，其烹饪技艺发源于古徽州一府六县，即今安徽省休宁县、黟县、歙县、祁门县、宣城市绩溪县和江西省上饶市婺源县。该地区地貌以山地、丘陵为主...
1 个子项 · 安徽省
潮州菜烹饪技艺
潮州菜烹饪技艺是融合了中原、闽南和潮州本地美食文化的一项传统饮食技艺，产生于广东省潮州市，广泛分布于广东和世界各地。潮州位于广东省东南沿海，属亚热带海洋性季风气...
1 个子项 · 广东省潮州市
川菜烹饪技艺
川菜烹饪技艺是巴蜀文化和中国饮食文化的重要代表，流布范围较广，核心区为现今的四川省和重庆市，辐射区包括云南、贵州、湖北、陕西等省的部分地区。四川省位于长江上游,...
1 个子项 · 四川省
食用油传统制作技艺（大名小磨香油制作技艺）
大名小磨香油制作技艺是通过石磨“水代法”制取香油的传统手工艺，是我国食用油的传统制作技艺代表之一。大名小磨香油制作技艺发源于河北省邯郸市大名县，并辐射至周边地区...
1 个子项 · 河北省邯郸市大名县
果脯蜜饯制作技艺（北京果脯传统制作技艺）
北京果脯传统制作技艺是以北方果脯制作为基础传承发展至今的一项传统饮食制作技艺，已有300余年历史，主要流布于北京地区，并辐射至周边区域。北京及周边地区林果资源丰...
2 个子项 · 北京市怀柔区、湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县
梨膏糖制作技艺（上海梨膏糖制作技艺）
上海梨膏糖制作技艺是上海传统饮食文化的重要表现形式之一。该技艺诞生在上海市中心的黄浦区，最早在上海老城厢、曹家渡、闸北等地流传，后以老城隍庙为核心区不断传播，逐...
1 个子项 · 上海市黄浦区
小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺）
沙县小吃制作技艺是古代中原民众在移民百越地区的过程中，应当地时令节气、民俗节庆活动需要而形成的一种兼具北方与南方饮食文化特色的小吃制作技艺。它主要流布于福建省三...
3 个子项 · 福建省三明市、河南省周口市西华县、湖南省长沙市
米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺）
沙河粉传统制作技艺，是将晚造籼米用白云山泉水浸泡、磨浆、摊薄再蒸成薄层后切条形成米制食品的传统技艺，因白云山泉水来源于广州沙河地区而得名。该项技艺以广东省广州市...
3 个子项 · 广东省广州市、广西壮族自治区柳州市、广西壮族自治区桂林市
龟苓膏配制技艺
龟苓膏配制技艺是将自养龟和土茯苓作为主料，配以多味中草药，按一定比例，经20余道工序加工制成龟苓膏的一种传统技艺。该技艺的核心流布区为广西壮族自治区梧州市，并辐...
1 个子项 · 广西壮族自治区梧州市
凯里酸汤鱼制作技艺
凯里酸汤鱼制作技艺是黔东南苗族民众世代传承的传统烹调技艺，核心分布区域为凯里、雷山、台江、剑河等地，辐射至黔东南州16个县市。凯里位于贵州省东南部，地处苗岭东北...
1 个子项 · 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市
土生葡人美食烹饪技艺
土生葡人美食烹饪技艺是以葡萄牙式烹调为基础，融汇非洲、印度、东南亚、中国广东地区以及澳门本地华人的烹调方式而形成的美食技艺，用该技艺炮制而成的菜色被称为“土生菜...
1 个子项 · 澳门特别行政区
水碓营造技艺（景德镇瓷业水碓营造技艺）
景德镇瓷业水碓营造技艺是我国传统水碓营造技艺的重要组成部分，主要流布于江西省景德镇市浮梁县瑶里、鹅湖、庄湾、湘湖等乡镇，并辐射至周边区县。浮梁县位于江西省东北部...
1 个子项 · 江西省景德镇市浮梁县
盘炕技艺（桓仁盘炕技艺）
桓仁盘炕技艺是主要流传于辽宁省本溪市桓仁满族自治县的火炕制作技艺。火炕是东北地区居民最重要的室内设施，在华北地区也很普及，其作用相当于南方民居的床，但又比床多了...
1 个子项 · 辽宁省本溪市
潮汕古建筑营造技艺
潮汕古建筑营造技艺是潮汕先民在沿袭中原营造风格和保留古越族遗风的基础上，结合该地区的地域、气候、人文特性而创造的一种建筑理念和营建方式。该技艺广泛分布于广东省汕...
1 个子项 · 广东省汕头市龙湖区
彝族传统建筑营造技艺（凉山彝族传统民居营造技艺）
凉山彝族传统民居营造技艺主要流布于四川省凉山彝族自治州雷波县、金阳县、昭觉县、布拖县、普格县、越西县。凉山彝族自治州位于四川省西南部，地貌复杂多样，有中国罕见的...
1 个子项 · 四川省凉山彝族自治州
传统帐篷编制技艺（巴青牛毛帐篷编制技艺）
巴青(藏语意为“大牛毛帐篷“）牛毛帐篷编制技艺是流传于藏北地区的传统营造技艺。西藏自治区那曲市巴青县拉西镇、雅安镇、杂色镇等10个乡镇是该项目的集中传承区域。巴...
2 个子项 · 西藏自治区那曲市、青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县
关中传统民居营造技艺
关中传统民居营造技艺是陕西关中地区世代相承的传统手工技艺，是中国传统民居建筑的典型代表之一。该技艺主要分布在陕西关中地区的5个地市54个区县，还涵盖了甘肃省部分...
1 个子项 · 陕西省
固原传统建筑营造技艺
固原传统建筑营造技艺是主要流布于陕甘宁交界地带的传统建筑营造技艺和文化表现形式，宁夏回族自治区固原市是其核心传承区域。固原位于西北黄土高原宁夏南部的六盘山脚下，...
1 个子项 · 宁夏回族自治区固原市